Carbonara mit Hot-Honey-Spargel
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
300 g
grüner Spargel
200 g
Spaghetti
30 ml
Rapsöl mit Buttergeschmack
20 g
Pecorino Käse
4
Ei
1
Zitrone
2 Zehe(n)
Knoblauch
2 TL
Honig
1/2 TL
Chiliflocken
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Pasta nach Packungsanleitung kochen. Beim Abgießen etwas Kochwasser auffangen.
3. Währenddessen Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und das untere Drittel bei Bedarf schälen. Anschließend Stangen schräg in ca. 5 cm lange Stücke schneiden.