Bunter Spinat-Salat mit Räucher-Tofu
20 min
Vegan
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Für 2 Portionen
200 g
grüne Bohne
175 g
Räuchertofu
120 g
Cherrytomate
100 g
Babyspinat
60 g
Tahin (Sesampaste)
4 g
Dill, frisch
1
Karotte
1
Zitrone
1/2
Avocado
5 EL
Olivenöl
2 EL
Wasser
2 TL
Ahornsirup
2 Prise(n)
Knoblauchpulver
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Räuchertofu würfeln.
3. Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, Räuchertofu, Salz und Pfeffer hinzugeben. Unter gelegentlichem Rühren ca. 5 min anbraten, bis der Tofu goldbraun und knusprig ist.