Bunte Gemüsewaffeln mit Quark-Karotten-Dip
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
100 ml
Vollmilch
80 g
Gruyère Käse
60 g
Quark
2
Ei
1
Karotte
1/2
Zucchini
1/2
rote Paprika
125 g
Weizenmehl, Typ 405
2 TL
Rapsöl
1 TL
Backpulver
1/2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. 1/2 der Karotte schälen und grob raspeln.
3. Restliche Karotte schälen und fein reiben. Für den Dip zur Seite stellen.