Bunte Bete-Poké-Bowl mit Blumenkohlreis & Wasabi-Dressing
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
300 g
Blumenkohlreis, tiefgefroren
200 g
Gelbe Bete, tiefgefroren
200 g
Rote Bete, tiefgefroren
100 g
Erbse, tiefgefroren
40 g
Macadamia, ungesalzen
10 g
Sesamsaat
5 g
Wasabi
1
Avocado
1
Frühlingszwiebel
1/2
Speisezwiebel
1/3
Gurke
1/4
Nori-Blatt
6 EL
Reisessig
4 EL
Sojasauce
2 EL
Rapsöl
1 EL
Sesamöl, geröstet
1 TL
Rohrzucker, unraffiniert
1 TL
Ahornsirup
Salz
1. Alles parat?
2. Sesam in einer beschichteten Pfanne ohne Öl leicht anrösten.
3. Aus der Pfanne nehmen und anschließend die Macadamianüsse in derselben Pfanne 3 min rösten.