Büffelmozzarella mit gerösteten Süßkartoffeln & Radicchio
30 min
Veggie
19323
Für 2 Portionen
60 g
Feldsalat
40 g
Walnusskern
30 ml
Walnussöl
5 g
Petersilie
5 g
Schnittlauch, frisch
2
Büffelmozzarella
1/2
Radicchio Salat
1/5
Süßkartoffel
2 EL
Olivenöl
2 EL
Rotweinessig
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Walnüsse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und 7 - 10 min im Backofen rösten. Alternativ in einer Pfanne goldbraun rösten.