Buchweizensalat mit grünem Spargel & Pestodressing
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
400 g
grüner Spargel
300 g
Cherrytomate
160 g
Buchweizen
20 g
Basilikum
20 g
Parmesan
320 ml
Wasser
4 EL
Olivenöl
2 EL
heller Balsamicoessig
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Buchweizen nach Packungsanleitung kochen.
3. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und nach Bedarf schälen. Dann die Stangen in ca. 5 cm lange Stücke schneiden.