Brokkoli, Kichererbsen & Paprika auf Gewürzjoghurt
30 min
Veggie
72520
Für 2 Portionen
240 g
Kichererbsen
200 g
Griechischer Joghurt
200 g
Spitzpaprika
40 g
Cashewkern, ungesalzen
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
2
rote Zwiebel
1
Brokkoli
2 EL
Olivenöl
2 EL
Weißweinessig
1 TL
Kurkuma
1 TL
Paprikapulver, geräuchert
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Währenddessen Brokkoli waschen und in Röschen schneiden.