Brokkoli-Bohnen-Salat mit Erdnuss-Sesam-Dressing
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
100 g
weiße Bohnen, Dose od. Glas
40 g
Erdnuss, geröstet & ungesalzen
30 g
Erdnussbutter
10 g
Koriander, frisch
10 g
Sesamsaat
2
Frühlingszwiebel
1
Chilischote
1/2
Brokkoli
1/3
Gurke
3 EL
Wasser
2 TL
Sesamöl, geröstet
1 TL
Agavendicksaft
1/2 EL
Reisessig
1/2 EL
Sojasauce
1. Alles parat?
2. Brokkoli waschen und in Röschen schneiden.
3. Brokkoli 3 min kochen, bis er bissfest ist. Dann abgießen und zur Seite stellen.