Broccoli-Quinoa-Bowl mit Tahin-Dressing & Mandeln
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
90 g
Quinoa
60 g
Tahin (Sesampaste)
60 g
Petersilie
60 ml
Zitronensaft
30 g
Kürbiskern
20 g
Mandeln, gehobelt
2/3
Brokkoli
4 EL
Wasser
2 EL
Olivenöl
2 EL
Sojasauce
2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Umluft, empfohlen) oder 220 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Quinoa nach Packungsanleitung kochen.