Bratkartoffeln mit Spiegelei
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
600 g
Kartoffel, gekocht
300 g
Quark
10 g
Schnittlauch, frisch
2
Ei
1/2
Gemüsezwiebel
20 g
Butter
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden.
3. Zwiebel schälen und fein würfeln.