Bombay-Kartoffeln mit Koriander-Joghurt
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
600 g
Kartoffel
320 g
Tomate
160 g
Joghurt, natur
20 g
Ingwer
15 g
Koriander, frisch
2
Speisezwiebel
1
Zitrone
1
Chilischote
4 Zehe(n)
Knoblauch
1 1/2 EL
Sonnenblumenöl
1 TL
Garam Masala
1 TL
Senfkorn
1 TL
Kurkuma
1/2 TL
Kreuzkümmelsamen
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
3. Einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und Kartoffeln darin 10 - 15 min garen.