Bohneneintopf mit Kohl

30 min

Vegan

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Für 2 Portionen

300 g
Grünkohl
220 g
Tomate, geschält
200 g
weiße Bohnen, Dose od. Glas
200 g
Cherrytomate
1
Speisezwiebel
3 EL
Olivenöl
3 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Thymian, getrocknet
1/3 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
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1. Alles parat?

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2. Zwiebel schälen und grob hacken.

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3. Knoblauch schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.