Blumenkohlsalat mit Pistazien & Granatapfelkernen
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
100 g
Pistazie, mit Schale & ungesalzen
30 g
Petersilie
30 g
Minze, frisch
1
rote Zwiebel
1
Granatapfel
1
Zitrone
2/3
Blumenkohl
3 EL
Olivenöl
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 EL
Honig
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Rote Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.