Blumenkohlreis mit Spinat, Garnelen & Pesto Eggs
30 min
Seafood
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Für 2 Portionen
200 g
Garnele, roh und geschält
80 g
Babyspinat
30 g
Pesto verde
2
Ei
1
Chilischote
1
Zitrone
2/3
Blumenkohl
2 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und in einem Mixer zu Reis verarbeiten. Alternativ grob reiben.
3. Knoblauch schälen und fein würfeln.