Blumenkohlauflauf mit Käse-Sauce
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 ml
Vollmilch
80 g
Käse, gerieben
40 g
Rucola
10 g
Panko-Paniermehl
5 g
Petersilie
1/2
Zitrone
1/2
Blumenkohl
20 g
Weizenmehl, Typ 405
10 g
Butter
2 TL
Dijon Senf
1 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3. Blumenkohl waschen und in Röschen schneiden.