Blumenkohl-Steak mit Chimichurri & Süßkartoffel-Pommes
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
60 g
Crème fraîche
15 g
Petersilie
1
Süßkartoffel
1/2
Blumenkohl
1/2
Zitrone
7 EL
Olivenöl
2 EL
Rotweinessig
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Chiliflocken
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Süßkartoffel schälen und in Stifte schneiden.