Blumenkohl-Birnen Suppe mit Gorgonzola & Walnuss
30 min
Veggie
6046
Für 2 Portionen
60 g
Gorgonzola
30 g
Crème fraîche
30 g
Walnusskern
10 g
Petersilie
2
Schalotte
1 Stange(n)
Staudensellerie
1
Birne
1/2
Blumenkohl
1/4
Zitrone
10 g
Butter
1/2 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Schalotte schälen und fein würfeln.
3. Sellerie waschen und in feine Scheiben schneiden.