Blaubeer-Pancakes mit luftiger Crème Fraîche
15 min
Veggie
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Für 4 Portionen
240 g
Buttermilch
150 g
Heidelbeere, frisch
80 g
Schlagsahne
60 g
Crème fraîche
1
Ei
150 g
Weizenmehl, Typ 550
60 g
Ahornsirup
45 g
Butter
30 g
Zucker
9 g
Backpulver
1 1/6 g
Natron
1 TL
Vanilleextrakt
1/4 TL
Zimt, gemahlen
1/4 TL
Salz
1. Alles parat?
2. Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen.
3. Einen Teil der Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.