Beluga-Linsen-Salat mit Weintrauben & Walnüssen
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
200 g
rote Weintraube
120 g
Beluga-Linse
40 g
Walnusskern
10 g
Basilikum
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
2
Frühlingszwiebel
1
Limette
1/2
Orange
2 EL
Olivenöl
2 TL
Agavendicksaft
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Linsen nach Packungsanleitung kochen, abtropfen und abkühlen lassen.
3. Nüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl 2 - 3 min rösten.