BBQ-Rippchen mit gerösteten Karotten
30 min
Pork
18971
Für 2 Portionen
500 g
Schweinerippchen
120 g
BBQ-Sauce
30 ml
Worcester Sauce
4 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
4
Karotte
1
Chilischote
40 ml
Wasser
4 EL
Kaffee, gemahlen
4 Zehe(n)
Knoblauch
3 EL
Olivenöl
1
Rohrzucker, unraffiniert
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 240°C (Umluft, empfohlen) oder 260°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Espresso oder einen starken Kaffee zubereiten.