Basilikum-Risotto mit Lachs
30 min
Fish
180800
Für 2 Portionen
160 g
Lachsfilet, frisch
140 g
Risottoreis
100 ml
Weißwein
40 g
Blattspinat, frisch
20 g
Basilikum
1
Schalotte
1/4
Zitrone
4 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
2/3 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln.
3. Brühe in einem Topf erhitzen und auf kleiner Flamme warmhalten.