Bananen-Carrot-Cake-Muffins mit Kokos
15 min
Vegan
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Für 15 Portionen
125 1/10 g
veganer Kokosnuss-Joghurt
100 g
Kokosraspel
30 g
Cashewkern, ungesalzen
2
Banane
2
Karotte
200 g
Haferflocke, grob
60 ml
Ahornsirup
1 Päckchen
Backpulver
1 TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Vanilleextrakt
1 Prise(n)
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Karotte schälen und fein raspeln.