Bagel mit Räucherlachs & Rote-Bete-Zwiebeln
20 min
Fish
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Für 2 Portionen
100 g
Räucherlachs
100 g
Rote Bete, gekocht
60 g
Crème fraîche
6 g
Meerrettich, im Glas
2
Bagel
1/2
rote Zwiebel
1/4
Zitrone
1/5
Eisbergsalat
2 EL
Apfelessig
2 EL
Olivenöl
1 TL
Zucker
1 TL
Dijon Senf
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Zwiebel schälen, halbieren und in Halbringe schneiden.
3. Rote Bete in dünne Streifen schneiden oder grob reiben.