Ausgezogene Krapfen mit Apfelmus
90 min
Veggie
19248
Für 6 Portionen
180 g
Apfelmus
150 ml
Vollmilch
42 g
Hefe
2
Ei
990 ml
Pflanzenöl
420 g
Weizenmehl, Typ 405
80 g
Rohrohrzucker
80 g
Butter
1/2 TL
Zimt, gemahlen
1. Alles parat?
2. Milch in einen Topf geben und erwärmen, bis sie lauwarm ist. Darauf achten, dass die Milch nicht zu heiß wird. Hefe und Zucker in der Milch verrühren und auflösen. Ca. 10 min zur Seite stellen.
3. In der Zwischenzeit Mehl in eine Schüssel sieben, Butter und Eier dazu geben und alles gut durchkneten.