Auberginen-Paprika-Salat mit Ziegenkäse
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
60 g
Ziegenfrischkäse
10 g
Petersilie
10 g
Schnittlauch, frisch
2
rote Paprika
2
Aubergine
1/2
Zitrone
4 EL
Olivenöl
2 EL
Apfelessig
2 TL
Honig
2 EL
Sojasauce
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1/2 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Salz
1. Alles parat?
2. Aubergine waschen und grob würfeln.
3. Auberginenwürfel in eine Schüssel geben, salzen und zur Seite stellen.