Aubergine à la Parmigiana
30 min
Veggie
40314
Für 2 Portionen
400 g
Tomate, gestückelt
80 g
Ciabatta-Brot
10 g
Parmesan
10 g
Basilikum
1
Mozzarella
1
Aubergine
3 EL
Olivenöl
1 EL
Weizenmehl, Typ 405
1 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Aubergine waschen und in Scheiben schneiden.