Asiatischer Mango-Salat mit veganem Hühnchen
25 min
Vegan
699
Für 2 Portionen
180 g
veganes Hähnchen-Geschnetzeltes
100 g
Reisnudel
30 g
Cashewkern, ungesalzen
8 g
Koriander, frisch
1
Frühlingszwiebel
1
Limette
1/2
Mango
1/2
Avocado
2 EL
Sesamöl, geröstet
2 EL
Sojasauce
2 TL
Chiliflocken
1 EL
vegane Fischsauce
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Reisnudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
3. Veganes Hähnchen-Geschnetzeltes in einem Teil des Sesamöls rundherum knusprig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.