Asiatischer Hackfleischsalat mit Rotkohl, Granatapfel & Aubergine
30 min
Beef
28134
Für 2 Portionen
300 g
Hackfleisch, Rind
60 g
Schinkenspeck, gewürfelt
10 g
Koriander, frisch
1
Limette
1
Aubergine
1/2
rote Zwiebel
1/2
Granatapfel
1/4
Rotkohl
2 EL
Olivenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Aubergine waschen und grob würfeln.
3. Öl in einem Topf erhitzen und Aubergine ca. 8 min braten.