Asiatische Rind-Paprika-Zucchini-Spieße
30 min
Beef
30494
Für 2 Portionen
200 g
Rindersteak
60 g
Crème fraîche
10 g
Koriander, frisch
10 g
Basilikum
4 ml
Fischsauce
1
Zucchini
1
rote Paprika
1
Orange
2 TL
Olivenöl
2 TL
Sojasauce
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Rohrzucker, unraffiniert
1/2 TL
Thai-Chilisauce (Sriracha)
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Holzspieße 20 min in Wasser einweichen lassen.
3. Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken.