Arayes (Libanesische Fleisch-Pita) mit Salat
30 min
Beef
70500
Für 2 Portionen
200 g
Hackfleisch, Rind
200 g
Cherrytomate
40 g
Tahin (Sesampaste)
15 g
Petersilie
10 g
Pinienkern
2
Pitabrot
1
rote Zwiebel
1
Gurke
1
Zitrone
6 EL
Wasser
2 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
1 TL
Zimt, gemahlen
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 EL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Zwiebel schälen und fein würfeln.