Apfel-Karotten-Salat mit knusprigem Hühnchen
20 min
Poultry
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Für 2 Portionen
250 g
Hühnerbrustfilet
20 ml
Walnussöl
20 g
Kürbiskern
10 g
Petersilie
4
Karotte
1
roter Apfel
1/2
Zitrone
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 EL
Olivenöl
1 TL
Senf
1 EL
Honig
1/2 TL
Chiliflocken
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
3. In der Zwischenzeit Paprikapulver, Chiliflocken und Olivenöl in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen und vermischen.